L’association Les Greniers d’Abondance publie son travail de recherche sur la résilience alimentaire. Il expose les vulnérabilités du système alimentaire contemporain face à différentes crises systémiques : changement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité… Le guide comprend :
- Un état des lieux détaillé des vulnérabilités de notre système alimentaire, depuis les champs jusqu’à nos assiettes
- Une liste d’indicateurs et d’outils pour diagnostiquer la résilience alimentaire de votre territoire
- Des leviers d’actions pragmatiques et réalistes à disposition des collectivités, tenant compte de leurs compétences réglementaires et de leurs contraintes politiques et budgétaires
- De nombreux exemples concrets de projets ambitieux, déjà mis en œuvre à travers la France et au-delà
- Des conseils méthodologiques pour structurer, animer et financer un projet de résilience alimentaire territorial