Partout en France fleurissent des initiatives citoyennes imaginant de nouvelles formes de lutte contre la précarité alimentaire, tout en jetant les bases d’un système alimentaire juste, sain et durable. Loin de se référer à un modèle unique, ces initiatives font valoir des visions politiques et sociales communes. Cette étude met en lumière la diversité d’approches socio-économiques à l’œuvre, et propose des leviers pour aider ces initiatives à se développer dans le respect des principes qui les animent.

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